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Restaurant le flamboyant, Hervé Klein, Riom
Espace traiteur > Cocktails et Plats à emporter
    Les Cocktails Emporter 2018

    Sabrina Cooking &HK
    Restaurant Le Flamboyant
    21 bis rue de l’Horloge – Riom
    Site :www.restaurant-le-flamboyant.com
    Email restaurantleflamboyant@orange.fr

    Tel : 04 73 63 07 97
    Un cocktail clef en main...
     
     
    Cocktails et Canapés  
    Ou 2€ la pièce individuelle 

    Commande 24h à l'avance
    Moment Uniquement froid salés plateau de 30 pièces = 32€
    • Club sandwich : jambon cru, tomates confites
    • Wrap de saumon
    • < >Macaron à la truffe
    • Mini club sandwich foie gras
       
      Moment tradition salés  plateau de 30 pièces =35€
      Les froids
    • Cube de saumon mariné aux herbes
    • Sablé au parmesan, duxelles de champignons à la truffe, œuf de caille au plat
    • Toast médaillon de langouste, crème safranée
      Les Chauds :
      Moelleux d’escargots
      Burger "All Black" au bacon
       
      Moment d’exception salés plateaux de 30 pièces= 45€
    • Rillettes de tourteaux sur un blinis
    • Sucette de foie gras de canard aux abricots et éclats de pistache
    • En cuillère japonaise:Tartare de poissons au citron vert
    • Les Chauds :
    • Tarte tatin aux cèpes
    • Crevettes aux saveurs japonaises (wasabi)
       
      L’instant sucré plateau de 30 pièces = 35€
    • Macaron mojito
    • Sablé à l’anis vert
    • Financier au basilic et billes de fruits rouges
    • Tartelette aux fruits frais
    • Panacotta à la noix de coco, ananas rôti aux épices douces
                                                    
     

    Les Menus et Plats à emporter 2018
     
    Sabrina Cooking &HK
    Restaurant Le Flamboyant
    Carte et Menus à emporter
    21 bis rue de l’Horloge – Riom
    Site :www.restaurant-le-flamboyant.com
    Email restaurantleflamboyant@orange.fr
    Tel : 04 73 63 07 97
     
    Tarifs :
    Entrée à la carte: 12€
    Poissons ou Viandes à la carte : 17€
    Dessert à la carte :7€
    Deux plats sans dessert : 26,50€
    Deux plats avec dessert : 30,50€
    Trois plats sans dessert : 32,50€
    Trois plats avec dessert : 37,50€
     
                                 Nous restons à votre entière disposition                         
       Pour de plus amples renseignements
    Le service Traiteur de Sabrina & HK Le Flamboyant vous propose sa Carte de Plats 2017 à emporter pour vos réunions de famille, repas entre amis, pendaisons de crémaillère, bureau ……….repas en amoureux……………….
    Composez vous-même votre repas et profitez pleinement de vos invités.    
    Pourquoi ne pas débuter votre réception par un cocktail composé d'un assortiment de canapés salés varié ?

    Nous vous proposons ensuite plusieurs choix d'entrées, de plats de résistance et de desserts.
    Vous pouvez également opter pour qu'un serveur soit présent pendant votre manifestation, afin de vous laisser profiter de votre journée ou votre soirée avec vos convives. (Serveur en
     
      
    Notre carte et menu  de plats à emporter
           Commande 24 heures à l’avance    Minimum 4 personnes
    Composez votre menu comme vous le désirez
     
    Ø Petit conseil de Sabrina et Hervé :                                                                                                                                                               plus vous prenez de plats différents plus il y aura des remises en température différentes donc plus long pour vous
    ØFiche technique remise à chaque client pour la remise en température des plats
     
    Nos Entrées
    ØMarmite de ris de veau  et morillons
    ØTerrine de foie gras, pain aux fruits secs
    Ø Velouté de scampis de langoustines et brunoise de légumes  
     
    Nos Poissons
    ØPapillote de dos de bar, poireaux et champignons 
    ØCassolette de st Jacques au Noilly Prat
     
    Nos Viandes (toutes nos viandes sont accompagnées de légumes)
    ØMédaillon de veau, jus gourmand à l’estragon
    ØTournedos de filet de bœuf rôti , jus au vin d’Auvergne
     
    Nos Marmites (simplement servi à la carte)
    Plat conçu à partir de  deux personnes avec rosace de pommes de terre Anna                   
    ØMarmite de ris de veau aux morilles   40€ (minimum 2 personnes500g)
    ØLotte à l’armoricaine 38€ (minimum 2 personnes)
     
    Menu enfant :
    ØPoulet fermier, rosace de pommes de terre  + mi-cuit au chocolat 14€
     
    Nos fromages :
    Assiette de fromages d’auvergne ou assiette de chèvre fermière  (4 € en supplément) 


    Les Desserts
    ØLes Macarons
    Assortiments de Macarons artisanaux
     
    ØPlateau gourmand :
    Assortiment de desserts selon les humeurs et les tendances du moment    (4 pièces par personnes)
     
    ØGâteau d’anniversaire : entremets ou pièce montée (supplément de 3,50€par personne pour pièce montée)                                                                       
     
    Si vous avez besoin 
     Verres, assiettes, couverts : Nous consulter
     Serveurs et cuisiniers : Nous consulter

                   


      Le Flamboyant   -  21 bis rue de l'horloge  63200 Riom
    Tél 04 73 63 07 97  Fax 04 73 64 01 71     Email :: info@restaurant-le-flamboyant.com
     
     

     


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