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Restaurant le flamboyant, Hervé Klein, Riom
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    HK One / le Chef

    Tout simplement sans mon équipe je ne serais RIEN
    merci à vous tous

    Hervé supervise, surveille les marmites, il s'occupe de vous
    et donne la touche finale pour le plaisir de votre
    palais.
    Il vient d'intégrer le club Génération.c : 
    http://www.generationspointc.com


    HK One / le Chef

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    HK et Sabrina

    Hervé Klein dit HK...... pour les intimes             

    L'Auvergne en ligne de mire, la personnalité pour lui donner des ailes, le tact, la modestie et le doigté, voilà qui permettait l'an dernier à Hervé Klein de décrocher un 2ème point dans le guide CHAMPERARD 14/20 pour l'Année 2011 
      www.guidechamperard.com/  et au GAULT MILLAU Deux Toquespour l'année 2011  www.gaultmillau.fr/restaurant/le-flamboyant-riom-3963/

    Hervé Klein rafle le meilleur des marchés, adapte sa carte au rythme des produits du jour, garantit une assiette ourlée d'enthousiasme où la fraîcheur se taille la une.

     Les différents postes occupés par Hervé dans des lieux aussi prestigieux que "Le CRILLON", "Le RITZ", "La TOUR D'ARGENT" et "Le ROYAL MONCEAU" lui ont permis de voir tous les différents aspects de la cuisine gastronomique et de se forger une solide expérience.

    Sabrina Sokanski un peu d'histoire mais pas trop

    Nous l'avons surnomée  "La Belle Enfant".  Arrivée au Restaurant en Mars 2007, elle nous a impréssionés par son amour du travail bien fait , sa disponibilité, son accueil et son savoir-faire.
    C'est Devenu  Mon Bras Droit Au Fil Des Années
    Si vous la voyez  moins en salle pour le dejeuner c'est qu'elle à décidé de passer son CAP de cuisine ( un nouveau Challenge) , mais le soir elle toujours présente en salle
     
    Elle a travaillé comme responsable du Bar et Restaurant  Happy Days café   à Randan , une étape à Megève et ensuite, avant de venir chez moi, au Château de Maulmont, une étoile au guide Michelin, où elle était Chef De Rang.
    Maintenant elle a pris la direction de la salle , elle additionne , elle multiplie ........................

    Dans un souci de bien vous acceuillir et de vous faire passer un bon moment SABRINA vous a créé un salon d'accueil pour déguster un apérif ou boire  un café. Nous avons limité les places du restaurant à 23 cts pour un souci de confort.
    Pensez à réserver.
     Pour le plus grand plaisir des Auvergnats et de ses Clients de passage...
     


    HK et Sabrina

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    laurence
    Laurence dite Lolo : la responsable du service traiteur en salle

    laurence

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    Sabrina "la belle enfant"
    La plus discrète de toutes, mystèrieuse. Merci à toi d'être venue nous rejoindre . 
    comme on dit dans le sud "ah la bien"  bise à toi

    Sabrina "la belle enfant"

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    Sabrina dit Sabri

    Sabrina : astique la salle, repasse, fait les poussières... tout simplement, elle entretient le restaurant


    Sabrina dit Sabri

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    Marc
    Marc dit Plonplon c'est celui qui nous nettoie toutes notre vaisselle

    Marc


      Le Flamboyant   -  21 bis rue de l'horloge  63200 Riom
    Tél 04 73 63 07 97  Fax 04 73 64 01 71     Email :: info@restaurant-le-flamboyant.com
     
     

     


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