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Restaurant Le Flamboyant

21 rue de l'horloge 63200 Riom Puy de Dôme
Tel : 04 73 63 07 97  /   E-Mail : info@restaurant-le-flamboyant.com

Les Menus du Flamboyant

Le flamboyant > Cartes et menus
  • Menu de la Saint Valentin à emporter pour deux personnes
  • Menu de la Saint Valentin au restaurant
  • Notre Carte-Menu H Le Midi
  • Notre Carte-Menu S Le Soir
  • Menu Dégustation S&H
  • Photos
  • Video de Presentation
    • Notre Carte-Menu S Le Soir

      Notre Carte-Menu S
      Service du Soir et du dimanche et jours fériés & Hors boissons
      Formule à 39 € Entrée + Plat + Dessert 
       
       
      Nos Entrées (16 € à la carte) 
       
      Joues de bœuf confit aux oignons rouges et pommes comme une tatin / glace foie gras /
      Foie gras façon nougat / Pousses et condiments
      Ou
      Rizotto au lait de coco/ Noix de Saint Jacques rôties
       
       
      Nos Plats (25 € à la carte)
       
      Aiguillettes de Saint Pierre rôties/ nouilles chinoises sautées aux saveurs asiatique
      Ou
      Suprême de poulet farci aux écrevisses /croquettes de polenta/
      Coulis d’écrevisses
      Ou
      *Filet de bœuf & foie gras poêlé façon Rossini, légumes d’Automne
       
       
      Un plat végétarien : Cocotte de légumes mijotées  (15 € à la carte Ou peut être pris dans le menu)
       
       
      Nos fromages* (8 € à la carte)
      L’Assiette autour des fromages d’Auvergne Ou La Faisselle à la crème, miel et sucre
       
       
      Nos Desserts (8 € à la carte)
       
      Soupe d’agrumes et le citron revu et revisitée hiver 2020
      Ou
      Coque de chocolat /insert mandarine /crémeux praliné / sorbet mandarine



       *Supplément de 4 €
      **Supplément de 6 €

       Menu Dégustation S&H
      Prix : 50€ par personne (hors boissons)   Servi pour l’ensemble des convives
      Sabrina et  Hervé vous créent la surprise et s’occupe de votre plaisir sur une variation de 5 plats que vous découvrirez au fur et à mesure de votre repas Entrée, Salé , Sucré, Tradition  et Modernité
      Merci de nous signaler les produits que vous n’aimez pas ou ceux aux quels vous êtes allergiques pour qu’ils n’apparaissent pas dans le menu.

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      RESTAURANT
      LE FLAMBOYANT

      21, rue de l'horloge                    
      63200 Riom Puy de Dôme
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