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Livraison et Vente à Emporter

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Comment Nous Joindre et Service Livraison
Comment nous Joindre :
Restaurant le matin du mardi au samedi de 8h15 à 13H : 04 73 63 07 97
Portable : du Lundi au Dimanche toute la journée : 06 80 30 12 10
Commande par email : restaurantleflamboyant@orange.fr
Les Menus sont mis la veille à 15h
Pour les livraisons GRATUITE : de 11h15 à 13h merci de nous prevenir un peu à l'avance pour que l'on puisse s'organiser
Retrait des commandes de 11h15 à 12h45 du mardi au samedi midi

Nous sommes de retour sur la Terrasse

Nous vous informons de Notre retour à partir du Mardi 07 Juillet 2020 le midi simplement pour

La Cuisine de Rue By Sab et Hervé

La Cuisine de Rue by Sab & Hervé
Vous pouvez nous retrouvez tous les jours de 11h15 à 13h30 à emporter ou sur place sur la Terrasse du restaurant

Prix Nets / Sans Service : Commandes et Retraits des plats au comptoir

Vaisselle Jetable Biodégradable

LES BURGERS : 11 € (servis avec patatoes)
Auvergnat
Steak 180 g / Béchamel tomatée au fromage / Fourme d’Ambert / lard / Cheddar
Classico
Steak 180 g / Sauce Burger / Cornichons / Tomate / Oignons / Cheddar / Salade

SANDWICHS
Parisien : 3,50 €
Jambon blanc / Beurre / Cornichons doux
Italien : 4,50 €
Jambon Cru / Tomates confites / Mozza / Salade
Pan Bagnat : 5 €
Thon / Mayonnaise / Œuf / Tomate / Poivron / Salade

BAGEL : 8 € (servi avec patatoes)
Truite de mer et Thon confits / Salade / Sauce Tzatziki

PLAT DU JOUR : 10 € (Voir Ardoise)
Changement chaque jour selon marché et arrivage

POKE BOWL : 8 €
Maori
Riz / Fèves / Concombre / Radis / Sésame noir / Mangue / Guacamole/ Truite de mer et Thon confits / Sauce Soja
Bouddha
Riz / Poulet émincé / Légumes Grillés et Croquants / Cacahuètes / Houmous / Sauce Teriyaki

PLANCHE « GRILL » : 12 €
(Servie avec Ratatouille et Patatoes)
Bœuf / Mini Chorizo / Lomo / tranche de Canard Marinée

WOK : 10 €
Nouilles chinoises et légumes sautés au wok / crevettes décortiquées / Sauce soja et gingembre

FROMAGES : 7,50€
Fromages D’auvergne et fruits secs

DESSERTS : 4 € (Voir dans notre vitrine)
Changement chaque jour selon les envies du moment

APERO BOX : 6 €

Notre Menu du Jour à emporter du 14 juillet 2020
Menu Du Mardi 14 Juillet 2020 à emporter
18€
Réservation conseillée. Quantité limitée
Peut-être garder 48h au frigo

Notre Entrée
Salade provençale / crevettes décortiquées/ crème wasabi/ pousses biologiques
Notre Plat
Ris de Veau aux champignons pommes grenailles
Notre dessert
Tarte abricot comme nos grands mères & mascarpone pistache

Menu enfant : Burger Maison traditionnel / dessert : 15€

Plat à emporter Juillet et Aout minimun pour 8 convives
Ces plats sont préparés pour un minimum de 8 personnes
Les plats doivent êtres les mêmes pour toutes les convives
Commande 48h à l'avance

Prix du menu à 20€
Prix des entrées : 8,50€ La portion
Prix du plat : 12 € la portion avec légumes
Prix des desserts : 4€ La portion
Les plats doivent êtres les mêmes pour toutes les convives

Les entrées :
Terrine de foie gras aux abricots
Tartine nordique : crème aux herbes et citron vert, thon et truite de mer confite
Terrine de St jacques et écrevisses, crème à la moutarde de Charroux

Les viandes
Tournedos de mignon de veau aux girolles & pomme de terre mitrailles
Cuisse de canette & compotée de légumes à la provençale
Ballottine de volaille aux écrevisses, coulis de crustacés / rizotto

Les poissons :
Curry de cabillaud aux haricots plats
Escalope de saumon avec un cassoulet de lentilles vertes du Puy (gésiers en dés, saucisse fumé, tomates confites)
Queue de lotte à la provençale et poivre de timut

Les desserts
Gâteau d’anniversaire
Gros macaron /mousseline / fruits rouges

Ces plats peuvent êtres remontés en températures sans aucun problème avec nos chafing Dish ou des bains marie prêté par nos soins à partir de 10 personnes Ou les plats sont préparés individuellement en barquette aluminium

Plat servi en chafing Dish Bain marie

Les Ch’tites Bouchées de Sab

L 'Apéro Box
Les Ch’tites Bouchées de Sab
Tous les jours sans modération
Pour l’Apéritif
Tapenade aux Olives
Caviar d’Aubergines au sésame grillé
Rillette de Sardines / Citron / Basilic
Compotée de Poivrons / Mangue
Wrap de Chorizo / Tomates Confites / Salade
Bâton de Chorizo et Saucisson sec aux Noisettes
Ficelle Chorizo
Ficelle Oignons / Lardons
Prix par personne : 6 Euros = 1 box par personne

Article du Journal La Montagne du 26 Mars et du 04 Juin
Suivre le lien ci-dessous : 26 Mars 2020

https://www.lamontagne.fr/riom-63200/actualites/des-repas-a-emporter-pour-sauver-leur-restaurant-c-est-l-option-qu-ont-choisi-herve-et-sabrina-klein-pour-le-flamboyant-a-riom_13769751/?fbclid=IwAR3tD-KxhUKhyXnszdhQNrZ1s3siS1bY_Iv2xT2BJrgOt0CUfGT9e69VeXw
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Suivre le lien ci-dessous : 04 Juin 2020

https://www.lamontagne.fr/riom-63200/actualites/une-reouverture-chargee-d-incertitudes-pour-les-bars-et-restaurants-de-riom_13795869/fbclid=IwAR3vfhi6sgiW1ARL7cberbDXJKwf_SMceuJ9BCMHU0jaxkaXXlrQmvAk34Q

Un grand merci aux journalistes de La Montagne Riom ......................