Cuisine de "Mai"
Service du soir : vendredi & samedi
Cuisine plaisir …Cuisine sous influence de produits locaux et du monde
Menu de Mai à 40€ (hors boissons) Ou Menu avec accord mets et vins : 60€
Entrée + viande ou poisson + fromage OU Entrée + viande ou poisson + dessert
Menu de Mai à 45€ (hors boissons) Entrée + viande ou poisson + fromage+ dessert Menu avec accord mets et vins : 65€
Ou
"Je fais ce qu’il me plait"
Menu Surprise 60€ par personne OU Menu Surprise avec accord mets et vins à 80€
Les petits passes temps du début de repas
Nos Entrées (18€ à la carte)
Foie gras au torchon truffé, salade de haricots verts, truffe fraiche d’été, pop corn
Ou Fraicheur de tourteaux, langoustine, pommes, radis, tuile croustillante, huitre de Marennes d’Oléron
Vin Blanc : Chardonnay "Les Poires" Puy-de-Dôme
Notre viande Ou Notre poisson (25€ à la carte)
Dos d’omble chevalier d’Islande confit à l’huile de noisette, artichaut primeur, asperge rôtie,
bouillon de crustacés et poissons à l’ail noir
Ou Le filet de canette rôti servi rosé, mini- girolles poêlées, patate douce, jus au cassis
Vin Rouge : Pinot Noir"Les Cerises"Puy De Dome (médaille d’or)
Notre fromage (8€ à la carte)
Planche de fromages des burons d’Auvergne, cerises-échalotes, fruits secs
Ou
Nos Desserts (8€ à la carte)
, Biscuit amande-verveine, chocolat au lait, sorbet pomme-poire
Ou Quand la fraise rencontre le basilic
Coupe de Champagne
"Je fais ce qu’il me plait"
Menu Surprise 60€ par personne OU Menu Surprise avec accord mets et vins à 80€
(Hors boissons) Servi pour l’ensemble de la table. Dernière prise de commande pour ce menu 20h30
Sabrina et Hervé vous créent la surprise et s’occupe de votre plaisir sur une variation de 6 services
que vous découvrirez au fur et à mesure de votre repas Entrée, Salé, Sucré, Tradition et Modernité
Merci de nous signaler les produits que vous n’aimez pas ou ceux auxquels
vous êtes allergiques pour qu’ils n’apparaissent pas dans le menu..Bonne Dégustation
