Le Midi
Service du Mercredi au Samedi midi. Cuisine sous influence de produits locaux et du monde
Nos recettes évoluent au rythme du marché : si un ingrédient manque, il sera remplacé par un équivalent de qualité, dans le respect des saveurs.
Un temps imparti pour déjeuner merci de nous le signaler lors de votre prise de commande
Coté BISTRO (Hors boissons)
Formule à 22€ : Entrée + plat ou plat+ fromage ou dessert La formule à 22€ ne sera pas servie le samedi midi et jours fériés
Menu à 25€ : Entrée + plat + fromage ou dessert (possibilité de fromages et dessert : + 8€)
Les petits passes temps du début de repas
Notre Entrée (Prix à la carte 13€)
Chair de tourteaux façon rillettes, pulpe d'avocat au citron vert, tuile croustillante,segments de pomelos rose
Nos Plats (Prix à la carte 19€)
Échine de cochon en cuisson lente, jus grassouillet, cacahuètes torréfiées, endive braisée & carotte fane
Ou Dos de daurade sébaste cuisiné comme une potée Auvergnate
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (prix à la carte 10€)
Notre assiette de fromages affinés, pain aux fruits secs
Ou Ma barre chocolatée, sorbet mandarine-passion
Ou Mon baba infusé à l’alcool de mandarine, brunoise d’ananas rôti au citron vert et vanille, sorbet mandarine
Prix Net TVA comprise
Coté GASTRO (Hors boissons)
Menu à 37€ :Entrée + plat +fromages ou dessert (possibilité de fromages et dessert : + 8€)
Les petits passes temps du début de repas
Nos Entrées (Prix à la carte 18€)
Croustillant de tête de veau, grosses crevettes snackées, suc de carcasses de crustacés, mayonnaise gribiche
Ou Pain feuilleté, foie gras aux poivres des gorilles, cèpe pickles ……
Nos plats (Prix à la carte 25€)
Tournedos de paleron de bœuf, insert de champignons brun fumé, lard, jus foie gras, espuma de pommes de terre à l’huile de truffe, carotte fane.
Ou Le poisson du menu "Coté Bistro" (Prix à la carte 19€)
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (prix à la carte 10€)
Notre assiette de fromages affinés, pain aux fruits secs
Ou Ma barre chocolatée, sorbet mandarine-passion
Ou Mon baba infusé à l’alcool de mandarine, brunoise d’ananas rôti au citron vert et vanille, sorbet mandarine
Prix Net TVA comprise
Le soir & Dimanche midi
Service du vendredi ,samedi & dimanche
Cuisine plaisir et simple…Cuisine sous influence de produits locaux et du monde
Nos recettes évoluent au rythme du marché : si un ingrédient manque, il sera remplacé par un équivalent de qualité, dans le respect des saveurs.
Coté BISTRO (Hors boissons)
Menu à 35€
Deux plats +fromages ou dessert Possibilité de fromages et dessert : + 8€
Les petits passes temps du début de repas
Notre Entrée (prix à la carte 12€)
Chair de tourteaux façon rillettes,
pulpe d'avocat au citron vert, tuile croustillante,segments de pomelos rose
Notre Plat (Prix à la carte 19€)
Échine de cochon en cuisson lente, boudin rôti, jus grassouillet, cacahuètes torréfiées,
endive braisée & carotte fane
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (prix à la carte 10€)
Notre assiette de fromages affinés, pain aux fruits secs
Ou Ma barre chocolatée, sorbet mandarine-passion
Ou Mon baba infusé à l’alcool de mandarine, brunoise d’ananas rôti au citron vert et vanille, sorbet mandarine
Prix Net TVA comprise
Coté GASTRO (Hors boissons)
Menu à 43€: Deux plats +fromages ou dessert
OU Menu à 53€ : Trois plats +fromages ou dessert (servi pour l’ensemble des convives)
Possibilité de fromages et dessert : + 8€
Les petits passes temps du début de repas
Nos Entrées (prix à la carte 18€)
Croustillant de tête de veau, grosses crevettes snackées, suc de carcasses de crustacés, mayonnaise gribiche
Ou Pain feuilleté, foie gras aux poivres des gorilles, cèpe pickles ……
Nos plats (prix à la carte 25€)
Les noix de saint jacques snackées, mousseline de potimarron, poivre-passion-algue
Et/ Ou Tournedos de paleron de bœuf, insert de champignons brun fumé, lard, jus foie gras, espuma de pommes de terre à l’huile de truffe, carotte fane.
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (prix à la carte 10€)
Notre assiette de fromages affinés, pain aux fruits secs
Ou Ma barre chocolatée, sorbet mandarine-passion
Ou Mon baba infusé à l’alcool de mandarine, brunoise d’ananas rôti au citron vert et vanille, sorbet mandarine
Prix Net TVA comprise
Menu à emporter
"Nous Venons chez vous" Notre Menu Chez vous !
A emporter Du Jeudi au dimanche
Prix des plats à la carte : Entrée 14€- Plat : 18€ - Dessert : 8€
Menu complet à 32,50€ par personne (menu servi en boite individuel- Commande 24h à l’avance)
Notre Entrée :
La tartine terre & mer :
Pain brioché, foie gras au poivre des gorilles, grosse crevette rôtie, pickles
Nos plats
Tournedos de paleron de bœuf, insert de champignons brun fumé, lard, jus de veau, légumes d’hiver
Ou Un poisson peut vous êtes proposé selon le stock au restaurant
Notre dessert :
Petites mignardises
Retrait des commandes au :
21 bis rue de l’horloge le flamboyant Bistro-Gastro
Le midi : du jeudi au dimanche de 11h15 a 12h30 Le soir : vendredi & samedi de 18h a 19h
Offrez Bons ou Chèques cadeaux
Offrez une expérience gourmande au Flamboyant Bistro Gastro
Bons ou Chèques cadeaux disponibles au restaurant – du montant que vous souhaitez !
Faites plaisir à vos proches avec un moment savoureux à Riom
À retirer sur place : Paiements acceptés : espèces, chèques, titres restaurant
Pas de carte bleue pour l’achat des chèques cadeaux au restauran, offrez, régalez, cliquez ci-dessous
Réservations:
Pour le jour même, veuillez téléphoner au 04 73 63 07 97 Ou 06 80 30 12 10. Merci
Réservation en ligne Notre site peut parfois rencontrer des difficultés. Si vous ne recevez pas de confirmation sous 24h, n’hésitez pas à nous appeler directement au 06 80 30 12 10 — nous serons ravis de vous répondre !
Création