Le midi du mercredi au samedi
Nos recettes évoluent au rythme du marché : si un ingrédient manque, il sera remplacé par un équivalent de qualité, dans le respect des saveurs.
Coté BISTRO (hors boissons)
Formule à 22€ : Entrée + plat ou plat+ fromage ou dessert La formule à 22€ ne sera pas servie le samedi midi et jours fériés
Menu à 25€ : Entrée + plat + fromage ou dessert Possibilité de fromages et dessert : + 8€
Les petits passes temps du début de repas
Nos Entrées (Prix à la carte 13€)
Noix de pétoncles dans un bouillon d’une bouillabaisse pain foccacia & ailloli
Ou Cassolette de petit épeautre du Velay,escargot de bourgogne & trompette-de-la-mort
Nos Plats (Prix à la carte 19€)
Travers de cochon Origine France laqué, chou pak choï , jus réduit au miel et vinaigre balsamique
Ou Dos de lieu noir en croutes d’algues ,crème d’endives caramélisées
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (prix à la carte 10€)
Notre assiette de fromages affinés, pain aux fruits secs
Ou Notre dôme chocolat au lait-banane-passion, sorbet passion-banane Ou La pomme confite 12h version "2.0", sorbet cassis
Prix Net TVA comprise
Coté GASTRO (hors boissons)
Menu à 37€ : Entrée + plat +fromages ou dessert Possibilité de fromages et dessert : + 8€
Les petits passes temps du début de repas
Notre Entrée (Prix à la carte 18€)
Noix de saint jacques snackées, mousseline de potimarron , noisettes toastées
Nos plats (Prix à la carte 25€)
Le pavé de rumsteak du Charolais cuit à basse température puis poêlé, jus au porto, un jardin de légumes en automne
Ou Le poisson du menu "Coté Bistro"
(Prix à la carte 19€)
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (prix à la carte 10€)
Notre assiette de fromages affinés, pain aux fruits secs
Ou Notre dôme chocolat au lait-banane-passion, sorbet passion-banane Ou La pomme confite 12h version "2.0", sorbet cassis
Prix Net TVA comprise
Le soir & Dimanche midi
Service du vendredi ,samedi & dimanche
Cuisine plaisir et simple…Cuisine sous influence de produits locaux et du monde
Coté BISTRO (Hors boissons)
Menu à 35€ Deux plats +fromages ou dessert .Possibilité de fromages et dessert : + 8€
Les petits passes temps du début de repas
Notre Entrée (prix à la carte 12€)
Cassolette de petit épeautre du Velay, escargots de bourgogne, trompette-de-la-mort
Notre plat (Prix à la carte 19€)
La cuisse de canette mijotée, jus civet , potimarron, purée de céleris truffé ,croquette d’aligot
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (prix à la carte 10€)
Notre assiette de fromages affinés, pain aux fruits secs
Ou Notre Kube chocolat-noisettes, sorbet ananas rôti Ou La Pomme confite 12h version "2.0"
Prix Net TVA comprise
Coté GASTRO (Hors boissons)
Menu à 43€ : Deux plats +fromages ou dessert OU Menu à 53€ : Trois plats + fromages ou dessert
Possibilité de fromages et dessert : + 8€
Les petits passes temps du début de repas
Nos Entrées (prix à la carte 18€)
Les noix de saint jacques snackées, mousseline de potimarron, poivre-passion-algue
Ou Nôtre pâté en croute : aiguillette de volaille, canard, foie gras et ris de veau, morille, pistache, pickles
Nos plats (prix à la carte 25€)
Le dos de dorade sébaste rôti, mijotée de légumes racines, velouté de persil
Et/ Ou L’escalope de foie gras de canard poêlé, servi sur un risotto crémeux au porto rouge, noisettes toastées
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (prix à la carte 10€)
Notre assiette de fromages affinés, pain aux fruits secs
Ou Notre Kube chocolat-noisette, sorbet ananas rôti Ou La Pomme confite 12h version "2.0"
Prix Net TVA comprise
Menu à emporter
"Nous Venons chez vous" Notre Menu Chez vous !
A emporter Du Jeudi au dimanche
Menu (commande 24h à l’avance)
Prix des plats à la carte : Entrée 18€- Plat : 20€ - Dessert : 8€
Menu complet à 32,50€ par personne (menu servi en boite individuel)
Notre Entrée :
Terrine de foie gras, pain brioché, pickles
Notre plat
Notre filet de canette, sauce civet au vin rouge, Méli-mélo de légumes oubliés
Notre dessert :
Notre chocolat-noisette-caramel
Retrait des commandes au :
21 bis rue de l’horloge le flamboyant Bistro-Gastro
Le midi : du jeudi au dimanche de 11h15 a 12h30 Le soir : samedi de 18h a 19h
Offrez un chèque cadeau
Il faut passer au Restaurant pour faire le(s) bon(s) Cadeau(x). Merci
Faîtes plaisir à ceux que vous aimez, en leur offrant un chèque cadeau au restaurant le Flamboyant Bistro Gastro du montant que vous désirez .
La valeur du bon ne peut en aucun cas être échangée contre de l'espèce. Dans le cas où le montant de la prestation dépasse celui du bon, il devra être complété par un autre moyen de paiement.
Cependant, si le montant de la prestation est inférieur à celui du montant sur le bon, l'établissement ne rembourse pas la différence. Aucun bon ne sera accepté au-delà de sa date de validité. Sous réserve de disponibilité.
Paiement accepté pour les chèques cadeaux tous sauf carte bleue
Réservations:
Pour le jour même, veuillez téléphoner au 04 73 63 07 97 Ou 06 80 30 12 10. Merci
Réservation en ligne Notre site peut parfois rencontrer des difficultés. Si vous ne recevez pas de confirmation sous 24h, n’hésitez pas à nous appeler directement au 06 80 30 12 10 — nous serons ravis de vous répondre !
Création