Restaurant ouvert le midi du mercredi au dimanche. Le soir : vendredi & samedi
Le Flamboyant Bistro Gastro sera fermé pour congé annuel
du lundi 31 août au vendredi 11 septembre inclus.
Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le samedi 12 septembre 2026 à midi.
Les réservations se feront uniquement via notre site internet.
Les réponses seront données le 10 septembre en soirée.
Merci de votre compréhension et à très bientôt pour une nouvelle saison gourmande.
Le Midi du mercredi au samedi midi
Cuisine sous influence de produits locaux et du monde
Nos recettes évoluent au rythme du marché : si un ingrédient manque, il sera remplacé par un équivalent de qualité, dans le respect des saveurs.
Plat Végétarien (Prix à la carte 18€) Pourra être servi dans les deux menus _________________________________________________________________________________________________________________________________________
Coté BISTRO (Hors boissons)
Formule Express à 22€ : Entrée + plat ou plat+ fromage ou dessert La Formule 22€ n’est pas disponible le samedi midi et les jours fériés.
Menu à 25€ : Entrée + plat + fromage ou dessert
(possibilité de fromages et dessert : + 8€)
Les petits passes temps du début de repas
Notre Entrée (Prix à la carte 13€)
Tartelette-céleris rémoulade, rillettes de crabe dormeur,pulpe d’avocat
Notre Plat (Prix à la carte 19€)
Filet de bar rôti, poivre-passion ,compotée provençale, olives & citron confit
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (Prix à la carte 10€)
Deux fromages de caractère à l’image du chef :
Le Langres AOP de ma terre natale Ou le Gaperon d’Auvergne de ma région d’adoption,
présentés comme dans mes souvenirs d’enfance
Ou Pate à chou, praliné & abricot
Ou Savarin maison, poire, verveine, crème fouettée, sorbet verveine
Prix Net TVA comprise
Coté GASTRO (Hors boissons)
Menu à 38€ :Entrée + plat +fromages ou dessert
(possibilité de fromages et dessert : + 8€)
Les petits passes temps du début de repas
Nos Entrées (Prix à la carte 18€)
Raviole de homard, velouté homardine,poivre passionnément
Ou Pain de campagne toasté, lobe de foie gras mi-cuit aux figues,
salade de lentilles blondes de St flour aux figues séchées & figue fraiche
Nos plats (Prix à la carte 25€)
Belle cote de cochon rôtie, jus grassouillet,mousseline de patate douce, girolles
Ou Dos de cabillaud roti, caviar d’aubergine,infusion coriandre & menthe
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (Prix à la carte 10€)
Deux fromages de caractère à l’image du chef :
Le Langres AOP de ma terre natale Ou le Gaperon d’Auvergne de ma région d’adoption,
présentés comme dans mes souvenirs d’enfance
Ou Pate à chou, praliné & abricot
Ou Savarin maison, poire, verveine, crème fouettée, sorbet verveine
Prix Net TVA comprise
Le soir & Le dimanche midi
Service du soir: vendredi ,samedi & dimanche midi
Cuisine plaisir et simple…Cuisine sous influence de produits locaux et du monde
Nos recettes évoluent au rythme du marché : si un ingrédient manque, il sera remplacé par un équivalent de qualité, dans le respect des saveurs.
Coté BISTRO (Hors boissons)
Formule Express à 27€ :Entrée + plat Ou : plat + fromage ou dessert Cette formule n’est pas servie le soir
Menu à 35€ Deux plats +fromages ou dessert Possibilité de fromages et dessert : + 8€
Chaque week-end, notre menu Bistro célèbre les produits du marché et l’inspiration du moment,
dans une création renouvelée
Prix Net TVA comprise
Coté GASTRO (Hors boissons)
Menu à 45€: Deux plats +fromages ou dessert Possibilité de fromages et dessert : + 8€
Les petits passes temps du début de repas
Nos Entrées (Prix à la carte 18€)
Raviole de homard, velouté homardine, langoustines rôties, poivre passionnément
Ou Pain de campagne toasté, lobe de foie gras mi-cuit aux figues,
salade de lentilles blondes de St flour aux figues séchées & figue fraiche
Nos plats (Prix à la carte 25€)
Belle cote de cochon rôtie, petit boudin antillais,jus grassouillet, mousseline de patate douce, girolles
Ou Dos de cabillaud roti, caviar d’aubergine, infusion coriandre & menthe
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (prix à la carte 10€)
Deux fromages de caractère à l’image du chef :
Le Langres AOP de ma terre natale Ou le Gaperon d’Auvergne de ma région d’adoption,
présentés comme dans mes souvenirs d’enfance
Ou Pate à chou, praliné & abricot
Ou Savarin maison, poire, verveine, crème fouettée, sorbet verveine
Prix Net TVA comprise
Menu à emporter
"Nous Venons chez vous" Notre Menu Chez vous !
A emporter Du Jeudi au dimanche
Prix des plats à la carte : Entrée 10€- Plat : 18€ - Dessert : 6€
Menu complet à 32,50€ par personne (menu servi en boite individuel- Commande 24h à l’avance
Nos entrées :
Pain de campagne toasté, lobe de foie gras aux figues
Ou Terrine de noix de pétoncles & crème de ciboulette
Nos Plats
Cote de cochon fermière, jus grassouillet & mousseline de patate douce
Ou Filet de bar rôti, compotée provençale
Notre dessert
Biscuit rose de Reims, cylindre de fruits rouges
Retrait des commandes au :
21 bis rue de l’horloge le flamboyant Bistro-Gastro
Le midi : du jeudi au dimanche de 11h15 a 12h30 Le soir : vendredi & samedi de 18h a 19h
Offrez Bons ou Chèques cadeaux
Offrez une expérience gourmande au Flamboyant Bistro Gastro
Bons ou Chèques cadeaux disponibles au restaurant – du montant que vous souhaitez !
Faites plaisir à vos proches avec un moment savoureux à Riom
À retirer sur place : Paiements acceptés : espèces, chèques, titres restaurant
Pas de carte bleue pour l’achat des chèques cadeaux au restaurant, offrez, régalez, cliquez ci-dessous
Réservations:
Pour le jour même, veuillez téléphoner au 04 73 63 07 97 Ou 06 80 30 12 10. Merci
Réservation en ligne Notre site peut parfois rencontrer des difficultés. Si vous ne recevez pas de confirmation sous 24h, n’hésitez pas à nous appeler directement au 06 80 30 12 10 ou REGARDEZ DANS VOS SPAMS — nous serons ravis de vous répondre !
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