Le Midi du mercredi au samedi midi
Cuisine sous influence de produits locaux et du monde
Nos recettes évoluent au rythme du marché : si un ingrédient manque, il sera remplacé par un équivalent de qualité, dans le respect des saveurs.
Plat Végétarien (Prix à la carte 18€) Pourra être servi dans les deux menus _________________________________________________________________________________________________________________________________________
Coté BISTRO (Hors boissons)
Formule Express à 22€ : Entrée + plat ou plat+ fromage ou dessert La Formule 22€ n’est pas disponible le samedi midi et les jours fériés.
Menu à 25€ : Entrée + plat + fromage ou dessert
(possibilité de fromages et dessert : + 8€)
Les petits passes temps du début de repas
Notre Entrée (Prix à la carte 13€)
Pana-cota d’asperges, asperges,mayonnaise au yuzu
Nos Plats (Prix à la carte 19€)
Mitonnée de bœuf & carottes, pommes de terre Noirmoutier rôties
Ou Grosse crevettes décortiquées rôties au poivre-passion, compotée provençale
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (Prix à la carte 10€)
Le Langres AOP de ma région natale, présenté comme dans mes souvenirs d’enfance
Ou Ultra fondant After Eight et son sorbet Ou Financier pistache, crème mousseline vanille, fraises "Mademoiselle" & son sorbet
Prix Net TVA comprise
Coté GASTRO (Hors boissons)
Menu à 38€ :Entrée + plat +fromages ou dessert
(possibilité de fromages et dessert : + 8€)
Les petits passes temps du début de repas
Nos Entrées (Prix à la carte 18€)
En transparence : Rillettes de tourteaux, pulpe d’avocats, céleris,sorbet pomme-épinard-mâche
Ou Asperges vertes, crème de morillons, lobe de foie gras au poivre des gorilles,pain de campagne toasté
Nos plats (Prix à la carte 25€)
Le 1/2 pigeonneau : Le suprême rôti sur le coffre, la cuisse rôtie, petits pois primeurs et carotte, jus herbacés
Ou Dos de lieu jaune de ligne cuit meunière, chips de chorizo,légumes méditerranéens façon paella
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (prix à la carte 10€)
Le Langres AOP de ma région natale, présenté comme dans mes souvenirs d’enfance
Ou Ultra fondant After Eight et son sorbet Ou Financier pistache, crème mousseline vanille, fraises "Mademoiselle" & son sorbet
Prix Net TVA comprise
Le soir & Dimanche midi
Service du soir: vendredi ,samedi & dimanche midi
Cuisine plaisir et simple…Cuisine sous influence de produits locaux et du monde
Nos recettes évoluent au rythme du marché : si un ingrédient manque, il sera remplacé par un équivalent de qualité, dans le respect des saveurs.
Coté BISTRO (Hors boissons)
Menu à 35€ Deux plats +fromages ou dessert Possibilité de fromages et dessert : + 8€
Chaque week-end, notre menu Bistro célèbre les produits du marché et l’inspiration du moment,
dans une création renouvelée
Prix Net TVA comprise
Coté GASTRO (Hors boissons)
Menu à 45€: Deux plats +fromages ou dessert
OU Menu à 55€ : Trois plats +fromages ou dessert (servi pour l’ensemble des convives)
Possibilité de fromages et dessert : + 8€
Les petits passes temps du début de repas
Nos Entrées (Prix à la carte 18€)
En transparence : Chair de tourteaux & grosse gambas rôtie, pulpe d’avocats, céleris, sorbet pomme-épinard-mâche
Ou Asperges vertes, crème de morillons, lobe de foie gras au poivre des gorilles, pain de campagne
Nos plats (Prix à la carte 25€)
Le pigeonneau : Les suprêmes rôtis sur leur coffre, les cuisses rôties, petits pois primeurs et carotte,jus herbacés
Ou Tronçon de lotte ,chips de chorizo & légumes méditerranéens façon paella
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (prix à la carte 10€)
Le Langres AOP de ma région natale, présenté comme dans mes souvenirs d’enfance
Ou Ultra fondant After Eight et son sorbet menthe
Ou Rhubarbe confite, sablée, fraises Gariguette Label rouge & son sorbet fraise
Prix Net TVA comprise
Menu à emporter
"Nous Venons chez vous" Notre Menu Chez vous !
A emporter Du Jeudi au dimanche
Prix des plats à la carte : Entrée 10€- Plat : 18€ - Dessert : 6€
Menu complet à 32,50€ par personne (menu servi en boite individuel- Commande 24h à l’avance
Ce menu sera servi pour la Fête des Mères
Nos entrées :
Pain de campagne toasté, lobe de foie gras mi-cuit, poivre passionnément
Ou Rillettes de tourteaux, pulpe d’avocats, céleris
Nos plats :
Pièce de veau prise dans le quasi rôtie et servie rosée, gâteau de pommes de terre , jus à l’estragon Ou Grosse gambas décortiquées rôties, compotée provençale
Notre dessert
Méli-mélo de fraises et crème mousseline vanille
Retrait des commandes au :
21 bis rue de l’horloge le flamboyant Bistro-Gastro
Le midi : du jeudi au dimanche de 11h15 a 12h30 Le soir : vendredi & samedi de 18h a 19h
Offrez Bons ou Chèques cadeaux
Offrez une expérience gourmande au Flamboyant Bistro Gastro
Bons ou Chèques cadeaux disponibles au restaurant – du montant que vous souhaitez !
Faites plaisir à vos proches avec un moment savoureux à Riom
À retirer sur place : Paiements acceptés : espèces, chèques, titres restaurant
Pas de carte bleue pour l’achat des chèques cadeaux au restaurant, offrez, régalez, cliquez ci-dessous
Réservations:
Pour le jour même, veuillez téléphoner au 04 73 63 07 97 Ou 06 80 30 12 10. Merci
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