Le Midi du mercredi au samedi midi
Cuisine sous influence de produits locaux et du monde
Nos recettes évoluent au rythme du marché : si un ingrédient manque, il sera remplacé par un équivalent de qualité, dans le respect des saveurs.
Plat Végétarien (Prix à la carte 18€) Pourra être servi dans les deux menus _________________________________________________________________________________________________________________________________________
Coté BISTRO (Hors boissons)
Formule Express à 22€ : Entrée + plat ou plat+ fromage ou dessert La Formule 22€ n’est pas disponible le samedi midi et les jours fériés.
Menu à 25€ : Entrée + plat + fromage ou dessert
(possibilité de fromages et dessert : + 8€)
Les petits passes temps du début de repas
Notre Entrée (Prix à la carte 13€)
Tartelette sablée à l’ail noir, pointe d’avocat ,céleris rémoulade & rillettes de crabe dormeur
Notre Plat (Prix à la carte 19€)
Dos de cabillaud rôti au four, haricots vert, sauce au poivre de Madagascar, oignons croustillant
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (Prix à la carte 10€)
Deux fromages de caractère à l’image du chef :
Le Langres AOP de ma terre natale Ou le Gaperon d’Auvergne de ma région d’adoption,
présentés comme dans mes souvenirs d’enfance
Ou Pate à chou, praliné & abricot
Ou Savarin maison, poire, verveine, crème fouettée, sorbet verveine
Prix Net TVA comprise
Coté GASTRO (Hors boissons)
Menu à 38€ :Entrée + plat +fromages ou dessert
(possibilité de fromages et dessert : + 8€)
Les petits passes temps du début de repas
Nos Entrées (Prix à la carte 18€)
Raviole de homard, langoustines rôties, velouté homardine, poivre passionnément
Ou Pain de campagne toasté, lobe de foie gras mi-cuit aux figues,
salade de lentilles blondes de St flour aux figues séchées & figue fraiche
Nos plats (Prix à la carte 25€)
Belle cote de cochon rôtie, jus grassouillet,mousseline de patate douce, girolles
Ou Dos de cabillaud roti, caviar d’aubergine,infusion coriandre & menthe
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (Prix à la carte 10€)
Deux fromages de caractère à l’image du chef :
Le Langres AOP de ma terre natale Ou le Gaperon d’Auvergne de ma région d’adoption,
présentés comme dans mes souvenirs d’enfance
Ou Pate à chou, praliné & abricot
Ou Savarin maison, poire, verveine, crème fouettée, sorbet verveine
Prix Net TVA comprise
Le soir & Le dimanche midi
Service du soir: vendredi ,samedi & dimanche midi
Cuisine plaisir et simple…Cuisine sous influence de produits locaux et du monde
Nos recettes évoluent au rythme du marché : si un ingrédient manque, il sera remplacé par un équivalent de qualité, dans le respect des saveurs.
Coté BISTRO (Hors boissons)
Formule Express à 27€ :Entrée + plat Ou : plat + fromage ou dessert Cette formule n’est pas servie le soir
Menu à 35€ Deux plats +fromages ou dessert Possibilité de fromages et dessert : + 8€
Chaque week-end, notre menu Bistro célèbre les produits du marché et l’inspiration du moment,
dans une création renouvelée
Prix Net TVA comprise
Coté GASTRO (Hors boissons)
Menu à 45€: Deux plats +fromages ou dessert Possibilité de fromages et dessert : + 8€
Les petits passes temps du début de repas
Nos Entrées (Prix à la carte 18€)
Raviole de homard, velouté homardine, langoustines rôties, poivre passionnément
Ou Pain de campagne toasté, lobe de foie gras mi-cuit aux figues,
salade de lentilles blondes de St flour aux figues séchées & figue fraiche
Nos plats (Prix à la carte 25€)
Belle cote de cochon rôtie, petit boudin antillais,jus grassouillet, mousseline de patate douce, girolles
Ou Dos de cabillaud roti, caviar d’aubergine, infusion coriandre & menthe
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (prix à la carte 10€)
Deux fromages de caractère à l’image du chef :
Le Langres AOP de ma terre natale Ou le Gaperon d’Auvergne de ma région d’adoption,
présentés comme dans mes souvenirs d’enfance
Ou Pate à chou, praliné & abricot
Ou Savarin maison, poire, verveine, crème fouettée, sorbet verveine
Prix Net TVA comprise
Menu à emporter
"Nous Venons chez vous" Notre Menu Chez vous !
A emporter Du Jeudi au dimanche
Prix des plats à la carte : Entrée 10€- Plat : 18€ - Dessert : 6€
Menu complet à 32,50€ par personne (menu servi en boite individuel- Commande 24h à l’avance
Nos entrées :
Pain de campagne toasté, lobe de foie gras aux figues
Ou Terrine de noix de pétoncles & crème de ciboulette
Nos Plats
Cote de cochon fermière, jus grassouillet & mousseline de patate douce
Ou Filet de bar rôti, compotée provençale
Notre dessert
Biscuit rose de Reims, cylindre de fruits rouges
Retrait des commandes au :
21 bis rue de l’horloge le flamboyant Bistro-Gastro
Le midi : du jeudi au dimanche de 11h15 a 12h30 Le soir : vendredi & samedi de 18h a 19h
Offrez Bons ou Chèques cadeaux
Offrez une expérience gourmande au Flamboyant Bistro Gastro
Bons ou Chèques cadeaux disponibles au restaurant – du montant que vous souhaitez !
Faites plaisir à vos proches avec un moment savoureux à Riom
À retirer sur place : Paiements acceptés : espèces, chèques, titres restaurant
Pas de carte bleue pour l’achat des chèques cadeaux au restaurant, offrez, régalez, cliquez ci-dessous
Réservations:
Pour le jour même, veuillez téléphoner au 04 73 63 07 97 Ou 06 80 30 12 10. Merci
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