Les Formules Du Déjeuner du Mardi au Samedi

Tous les menus sont susceptibles de changer selon le marché du jour

Coté BISTRO (hors boissons)

Entrée + plat  ou  plat+ fromage ou dessert  à 22€  La formule à 22€ ne sera pas servie le samedi midi 

Entrée + plat + fromage ou dessert à 25€   

Possibilité de fromages et dessert : + 8€

 

Les petits passes temps du début de repas

Nos Entrées

"Opéra" : tourteau, pommes granny smith, truite fumée

Ou  Œuf mimosa, betterave & asperges passionnément

Nos Plats

Volaille fermière d’Auvergne :

Le haut de cuisse du poulet rôti, gyoza de poulet ,compotée de légumes provençaux & céréales, jus de carcasse

Ou  Dos de loup, cabillaud  et seiche  confits à l’huile d’olive servis dans un bouillon de bouillabaisse, pommes de terre safranées

Notre fromage Et /Ou Nos Desserts

Nos fromages affinés, compote d’automne, pain aux fruits secs

Ou Souvenir d’enfance : Tarte choco-framboise & son sorbet 

Ou Mon baba à la verveine, fraises, sorbet fraise, crème fouettée à la vanille   

Prix Net  TVA comprise

Coté GASTRO (hors boissons)

Menu à 37€ :

 Deux plats +fromages ou dessert  Possibilité de fromages et dessert : + 8€

Les petits passes temps du début de repas

La Gambas  (prix à la carte 18€)

                                                   Gambas décortiquées rôties, velouté d’asperges, burrata, huile de noisettes                                 

Le Bœuf et le Foie Gras   (prix à la carte 25€)

Filet de bœuf poêlé, escalope de foie gras façon Rossini, jus tartufata, pomme de terre Anna

Notre fromage Et /Ou Nos Desserts (prix à la carte 10€)

Nos fromages affinés, compote d’automne, pain aux fruits secs

Souvenir d’enfance : Tarte choco-framboise & son sorbet 

Ou Mon baba à la verveine, fraises, sorbet fraise,  crème fouettée à la vanille   

Prix Net  TVA comprise

Notre Menu Du  Samedi soir & Dimanche

Service du dimanche midi. Cuisine plaisir …Cuisine sous influence de produits locaux et du monde

Coté GASTRO

Menu à 40€ : Deux plats +fromages ou dessert OU Menu à 50€ : Trois plats +fromages ou dessert

Possibilité de fromages et dessert : + 8€

 

Les petits passes temps du début de repas

Nos Entrées (prix à la carte 18€)

L’Asperge : L’asperge blanche passionnément & "Opéra" : tourteau, pommes granny smith, truite fumée, gambas

Ou  Le Foie gras : Notre foie gras au torchon au muscat, pain aux fruits secs & condiments

Nos plats (prix à la carte 25€)

Le Turbot : Dos de turbot rôti, morilles et petit pois primeurs

Et:/ Ou 

Le Veau:Mignon de veau servi rosé, jus à l’ail noir, mousseline de céleris, petits légumes primeurs

Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (prix à la carte 10€)

Notre assiette de fromages affinés, compote d’automne, pain aux fruits secs

Ou Illusion Citronnée & fraises

Ou Souvenir d’enfance : Tarte choco-framboise & son sorbet 

Prix Net  TVA comprise

Menus à emporter /Livraison 

Possibilitée de livraison / Pour le jour même veuillez téléphonez svp  au 04 73 63 07 97

"Nous Venons chez vous"  Notre Menu Chez vous !

 Menu du mois  d'Avril & Paques 

Prix des plats à la carte : Entrée 15€- Plat : 20€ - Dessert : 8€

Menu complet  à 32,50€ par personne

Petite mise en bouche selon les humeurs et les envies du moment 

Nos Entrées :

Foie gras au sauternes et pain grillé

Ou  Œuf mimosa & asperges blanches passionnément

Nos plats 

Agneau confit, pommes de terre ulta-fondante, jus romarin

Ou Pavé de filet de bœuf, jus au porto, pomme de terre Anna 

Ou Gambas décortiquées, jus d’une bouillabaisse de poissons, pommes de terre mitraille

Notre dessert :

Souvenir d’enfance : tarte choco-framboise

Menu du Jour à EMPORTER  du mercredi au vendredi

Bien manger au bureau ,en entreprises,à la maison 

C’est FLAMBOYANT

Menu BISTRO(Servi en boite individuel)

Céviche de thon, agrumes & sésame noire

La cuisse de poulet en deux interprétations :

                           Le haut de cuisse rôtie, le bas de la cuisse en cromesquis, compotée de légumes à l’espagnol, jus de carcasse

       Pause fromagère

Salade de fraises, crème fouettée vanille

Petit pain, ½ L eau,  serviette et couverts bambous inclus.

Prix  23 TTC (20,91€ HT) par personne.

Vous avez jusqu'à 10h30 le jour-même

Offrez un chèque cadeau

 

Il faut passer au Restaurant pour faire le(s) bon(s) Cadeau(x). Merci 

Faîtes plaisir à ceux que vous aimez, en leur offrant un chèque cadeau au restaurant le Flamboyant Bistro Gastro du montant que vous désirez .

La valeur du bon ne peut en aucun cas être échangée contre de l'espèce. Dans le cas où le montant de la prestation dépasse celui du bon, il devra être complété par un autre moyen de paiement.

Cependant, si le montant de la prestation est inférieur à celui du montant sur le bon, l'établissement ne rembourse pas la différence. Aucun bon ne sera accepté au-delà de sa date de validité. Sous réserve de disponibilité.

Paiement accepté pour les chèques cadeaux tous  sauf carte bleue

Réservations:

Pour le jour même, veuillez téléphoner au  04 73 63 07 97 Ou 06 80 30 12 10. Merci

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