Les Formules Du Déjeuner du Mardi au Samedi
Tous les menus sont susceptibles de changer selon le marché du jour
Coté BISTRO (hors boissons)
Entrée + plat ou plat+ fromage ou dessert à 22€ La formule à 22€ ne sera pas servie le samedi midi
Entrée + plat + fromage ou dessert à 25€
Possibilité de fromages et dessert : + 8€
Les petits passes temps du début de repas
Nos Entrées
"Opéra" : tourteau, pommes granny smith, truite fumée
Ou Œuf mimosa, betterave & asperges passionnément
Nos Plats
Volaille fermière d’Auvergne :
Le haut de cuisse du poulet rôti, gyoza de poulet ,compotée de légumes provençaux & céréales, jus de carcasse
Ou Dos de loup, cabillaud et seiche confits à l’huile d’olive servis dans un bouillon de bouillabaisse, pommes de terre safranées
Notre fromage Et /Ou Nos Desserts
Nos fromages affinés, compote d’automne, pain aux fruits secs
Ou Souvenir d’enfance : Tarte choco-framboise & son sorbet
Ou Mon baba à la verveine, fraises, sorbet fraise, crème fouettée à la vanille
Prix Net TVA comprise
Coté GASTRO (hors boissons)
Menu à 37€ :
Deux plats +fromages ou dessert Possibilité de fromages et dessert : + 8€
Les petits passes temps du début de repas
La Gambas (prix à la carte 18€)
Gambas décortiquées rôties, velouté d’asperges, burrata, huile de noisettes
Le Bœuf et le Foie Gras (prix à la carte 25€)
Filet de bœuf poêlé, escalope de foie gras façon Rossini, jus tartufata, pomme de terre Anna
Notre fromage Et /Ou Nos Desserts (prix à la carte 10€)
Nos fromages affinés, compote d’automne, pain aux fruits secs
Souvenir d’enfance : Tarte choco-framboise & son sorbet
Ou Mon baba à la verveine, fraises, sorbet fraise, crème fouettée à la vanille
Prix Net TVA comprise
Notre Menu Du Samedi soir & Dimanche
Service du dimanche midi. Cuisine plaisir …Cuisine sous influence de produits locaux et du monde
Coté GASTRO
Menu à 40€ : Deux plats +fromages ou dessert OU Menu à 50€ : Trois plats +fromages ou dessert
Possibilité de fromages et dessert : + 8€
Les petits passes temps du début de repas
Nos Entrées (prix à la carte 18€)
L’Asperge : L’asperge blanche passionnément & "Opéra" : tourteau, pommes granny smith, truite fumée, gambas
Ou Le Foie gras : Notre foie gras au torchon au muscat, pain aux fruits secs & condiments
Nos plats (prix à la carte 25€)
Le Turbot : Dos de turbot rôti, morilles et petit pois primeurs
Et:/ Ou
Le Veau:Mignon de veau servi rosé, jus à l’ail noir, mousseline de céleris, petits légumes primeurs
Notre fromage Et/ Ou Nos Desserts (prix à la carte 10€)
Notre assiette de fromages affinés, compote d’automne, pain aux fruits secs
Ou Illusion Citronnée & fraises
Ou Souvenir d’enfance : Tarte choco-framboise & son sorbet
Prix Net TVA comprise
Menus à emporter /Livraison
Possibilitée de livraison / Pour le jour même veuillez téléphonez svp au 04 73 63 07 97
"Nous Venons chez vous" Notre Menu Chez vous !
Menu du mois d'Avril & Paques
Prix des plats à la carte : Entrée 15€- Plat : 20€ - Dessert : 8€
Menu complet à 32,50€ par personne
Petite mise en bouche selon les humeurs et les envies du moment
Nos Entrées :
Foie gras au sauternes et pain grillé
Ou Œuf mimosa & asperges blanches passionnément
Nos plats
Agneau confit, pommes de terre ulta-fondante, jus romarin
Ou Pavé de filet de bœuf, jus au porto, pomme de terre Anna
Ou Gambas décortiquées, jus d’une bouillabaisse de poissons, pommes de terre mitraille
Notre dessert :
Souvenir d’enfance : tarte choco-framboise
Menu du Jour à EMPORTER du mercredi au vendredi
Bien manger au bureau ,en entreprises,à la maison
C’est FLAMBOYANT
Menu BISTRO(Servi en boite individuel)
Céviche de thon, agrumes & sésame noire
La cuisse de poulet en deux interprétations :
Le haut de cuisse rôtie, le bas de la cuisse en cromesquis, compotée de légumes à l’espagnol, jus de carcasse
Pause fromagère
Salade de fraises, crème fouettée vanille
Petit pain, ½ L eau, serviette et couverts bambous inclus.
Prix 23 TTC (20,91€ HT) par personne.
Vous avez jusqu'à 10h30 le jour-même
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Faîtes plaisir à ceux que vous aimez, en leur offrant un chèque cadeau au restaurant le Flamboyant Bistro Gastro du montant que vous désirez .
La valeur du bon ne peut en aucun cas être échangée contre de l'espèce. Dans le cas où le montant de la prestation dépasse celui du bon, il devra être complété par un autre moyen de paiement.
Cependant, si le montant de la prestation est inférieur à celui du montant sur le bon, l'établissement ne rembourse pas la différence. Aucun bon ne sera accepté au-delà de sa date de validité. Sous réserve de disponibilité.
Paiement accepté pour les chèques cadeaux tous sauf carte bleue
Réservations:
Pour le jour même, veuillez téléphoner au 04 73 63 07 97 Ou 06 80 30 12 10. Merci
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