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Le bistrot du golf

Restaurant Le Bistrot du Golf

21 Avenue Georges Gershwin 63200 Riom
Tel au 04 .73 .63 .07 .97 Ou 06.80.30.12.10
  E-Mail : info@restaurant-le-flamboyant.com

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    Aujourd'hui j'ai quelque chose à vous faire savoir............
    Aujourd’hui, ce message car J’ai quelque chose à vous faire savoir …
     
    2020 démarrant très positivement, c’est avec une belle énergie que j’avançais, en canalisant quand même mon temps dans mes activités, écoutant les recommandations et faisant attention un peu à moi.
     
    Et puis, arrive le COVID-19. En un éclair une année de travail, d’idées, se retrouve réduite à néant, le monde est à l’arrêt, tout est à l’arrêt, comme le secteur de la restauration et des autres commerces.
    Les annulations, les reports s’enchaînent. C’est alors une prise de conscience et un retour à une vie plus pausée (que je n’ai vraiment jamais connue) permettant de réfléchir à tous les paramètres qui s’additionnent jours après jours au fil de ces mois confinés..puis ceux déconfinés et maintenant ?
     
     Les incertitudes d’un côté qui sont réelles, les certitudes personnelles et professionnelles de l’autre qui permettent de se poser les bonnes questions.
     
     Apprendre à se réinventer dans la vie de tous les jours et dans le travail, effectuer des choix, pensé à soi, à ses proches, à des événements marquants.
     
     Avoir l’intelligence de réflexion, savoir où est sa place, rester soi-même encore et toujours.
     Pendant ces 5 mois, je n’ai pas vu passer le temps, j’ai travaillé d’une autre manière PLAT A EMPORTER, CUISINE DE RUE, je me suis investi, j’ai créé, j’ai aimé.
     
    J’ai respecté les consignes, cette situation m’a profondément touché et changé notamment dans ma façon de voir les choses et de les comprendre, c’est un bouleversement planétaire et il faut vraiment être conscient de sa gravité.
     Je ne prends rien à légère et je reste conscient
     
    Aujourd’hui, c’est après une mûre réflexion que j’ai décidé de fermer mon restaurant
    LE FLAMBOYANT. Je continue mon activité de PLATS A EMPORTER et pour sauvegarder les emplois que j’ai crée pendant toutes ces années je réouvre le BISTRO DU GOLF de RIOM à partir du 09 septembre 2020 avec possibilité de déjeuner sur place ou à emporter.
     
    Pendant toutes ces années, ma famille, mes proches, mes amis, mes clients m’ont soutenu et je ne leur dirais jamais assez MERCI
     
    Je vais finir par ces quelques mots, ce n’est pas avec des " SI" que l’on peut prévoir un avenir alors à 54 ans, j’ai décidé de tourner la page et d’écrire une nouvelle histoire.
     
    Cette histoire, je souhaite, l’écrire avec vous et je vous donne rendez vous au BISTRO DU GOLF ou avec ma formule à emporter si vous aimez ma cuisine.
     
    Le flamboyant restera ouvert pour toutes les commandes à emporter et proposera son Menu WEEK END GOURMAND le samedi.
     
    Pour les bons cadeaux ils pourront être utiliser soit en plat à emporter ou au bistro du golf avec un menu spécial (réservation obligatoire)
     
    Hervé Klein
    Le flamboyant (1993-2020)
     

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    LE BISTROT DU GOLF

    21 Avenue Georges Gershwin
    63200 Riom Puy de Dôme
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    Email : info@restaurant-le-flamboyant.com                     
    Tel :  04.73.63.07.97
    Ou 06.80.30.12.10