Sabrina Cooking &HK
Restaurant Le Flamboyant
Carte et Menus à emporter
21 bis rue de l’Horloge – Riom
Site :www.restaurant-le-flamboyant.com
Email restaurantleflamboyant@orange.fr
Tel : 04 73 63 07 97
Tarifs :
Entrée à la carte: 12€
Poissons ou Viandes à la carte : 17€
Deux plats sans dessert : 26,50€
Entrée +plat
Deux plats avec dessert : 30,50€
Entrée +plat + dessert
Trois plats sans dessert : 32,50€
Entrée + poisson + viande
Trois plats avec dessert : 37,50€
Entrée + poisson + viande+ dessert
Nous restons à votre entière disposition pour de plus amples renseignements
Notre carte et menu de plats à emporter
Commande 48 heures à l’avance
Minimum 4 personnes
Composez votre menu comme vous le désirez
ØFiche technique remise à chaque client pour la remise en température des plats
Nos Entrées
Øcrakers maison au quinoa/asperges / langoustines & magret fumé
ØFoie gras au torchon cuit dans un bouillon de vin rouge et fraises/ pain feuilleté aux céréales
Nos Poissons
ØTurbot /samoussas de légumes / beurre blanc
ØMarmite du pêcheur / Gambas / st Jacques / petit légumes / coulis de crustacés aux saveurs d’Asie
(Poisson pour ce plat selon arrivage)
Nos Viandes (toutes nos viandes sont accompagnées de légumes)
ØJarret de veau entièrement désossé cuit à basse température / jus à l’ail noir confit / carottes parisiennes
ØTournedos de filet de bœuf rôti, jus au vin d’Auvergne (Très facile à faire réchauffer)
Nos Marmites (simplement servi à la carte)
Plat conçu à partir de deux personnes avec rosace de pommes de terre Anna
ØMarmite de ris de veau aux morilles 40€ (minimum 2 personnes500g)
ØLotte à l’armoricaine 38€ (minimum 2 personnes)
Menu enfant :
ØPoulet fermier, rosace de pommes de terre + mi-cuit au chocolat 14€
Nos fromages :
Assiette de fromages d’auvergne ou assiette de chèvre fermière
(4 € en supplément)
Les Desserts
ØPlateau gourmand :
Assortiment de desserts selon les humeurs et les tendances du moment (4 pièces par personnes)
ØGâteau d’anniversaire : entremets ou pièce montée (supplément de 4€par personne pour pièce montée)
Si vous avez besoin
Verres, assiettes, couverts : Nous consulter
Serveurs et cuisiniers : Nous consulter
