Au Flamboyant, chaque plat raconte une histoire. Celle de la saison, des produits choisis avec soin et de l’envie de surprendre sans jamais oublier le plaisir du partage.
Pour cette création, le Chef Hervé Klein imagine une assiette tout en finesse : crevettes délicatement travaillées, chou-fleur de saison, micro-pousses et notes colorées. Une composition inspirée par le terroir auvergnat et les arrivages frais.
« J’aime partir d’un beau produit et le faire voyager, tout en respectant son identité », confie le Chef.
Une cuisine créative, généreuse et accessible, à découvrir autour d’une belle table. Réservez votre moment gourmand ou offrez un chèque cadeau à ceux que vous aimez.
Instagram
Facebook
Linkedin