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Le Flamboyant Bistronomie

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Réservation de table

Le Flamboyant Bistro Gastro

21 bis rue de l'horloge 63200 Riom
Tel au 04 .73 .63 .07 .97 Ou 06.80.30.12.10
E-Mail : info@restaurant-le-flamboyant.com

Le Flamboyant Bistro Gastro

    Le Midi : du mercredi au samedi
    Cuisine plaisir ……… Cuisine sous influence de produits locaux et du monde 
    Service du Midi du : Mercredi  au Samedi  (ne fonctionne pas les jours feriés)      


    Semaine du mercredi 31 Mai  au 03 juin  2023 
    (pensez à reserver 06 80 30 12 10 )  
     
    Nos formules du Déjeuner
    Disponible uniquement le midi du Mercredi au samedi
    Un temps imparti pour déjeuner merci de nous signaler lors de votre prise de commande


    Menu… H à 22€
    Entrée + plat + fromage Ou dessert : 22€
    Entrée +plat ou plat+ fromage Ou dessert : 19€
    (La formule à 19€ n’est pas servie le samedi)

    Les petits passes temps du début de repas
     
            Nos entrées du Jour (10€ prix à la carte)
    Terrine de lotte aux tomates confites, condiments
    Ou œuf parfait cuit à 63° degrés, compotée de légumes de Provence façon niçoise
     
    Nos Plats du Jour (15€ prix à la carte)
    Supreme de poulet Label rouge roti , le haut de cuisse confit
    jus à l’estragon ,meli-melo de légumes
    Ou
    Pavé d’omble chevalier confit des cotes Islandaise
    à l’huile de noisette, artichaut primeur, asperge,
    Bouillon de crustacés et ail noir

                  
             Notre fromage (8€ prix à la carte)
    Planche de fromages des burons d’Auvergne, cerises-échalotes, fruits secs
    Ou
    Nos Desserts du Jour (7€ prix à la carte)

    Biscuit amande-verveine, chocolat au lait, sorbet pommes & poires  
    Ou Nougat glacé maison, coulis de framboises 



    Menu … S à 32€
    Entrée + plat + fromage Ou dessert

    Les petits passes temps du début de repas
     

    Notre entrée (18€ à la carte)
    Gambas décortiquées rôties,
    œuf parfait cuit à 63° degrés, poêlée de légumes niçois

      
    Notre Plat  (24€ à la carte)

    Tournedos de filet de bœuf en croute de truffe
    jus truffé, patate douce et mini-girolles

     
     Notre fromage (6€ prix à la carte)
    Planche de fromages des burons d’Auvergne, cerises-échalotes, fruits secs
    Ou
    Nos Desserts du Jour (7€ prix à la carte)
    Biscuit amande-verveine, chocolat au lait, sorbet pommes & poires  
    Ou 
    Nougat glacé maison, coulis de framboises 

    HERVE KLEIN
    TRAITEUR LE FLAMBOYANT
    & Le Flamboyant Bistro Gastro

    21 bis rue de l'horloge
    63200 Riom Puy de Dôme

    Contacts

    Email : info@restaurant-le-flamboyant.com                     
    Tel :  04.73.63.07.97
    Ou 06.80.30.12.10